Группа компаний Гидрострой является мировым лидером в пастбищной аквакультуре лососей.
С четырнадцати лососевых рыбоводных заводов, ежегодно осуществляется выпуск на нагул в море около 410 миллионов штук молоди тихоокеанских лососей. Это составляет более 40 процентов всего объема искусственного воспроизводства тихоокеанских лососей в России.
Рыбоводные заводы расположены на острове Итуруп и на острове Сахалин.
Рыбоводные заводы острова Итуруп: Курильский; Рейдовый; Бухта Оля; Китовый; Янкито; Лебединый; Минеральный; Скальный.
Рыбоводные заводы острова Сахалин: Залом; Долинка; Монетка; Игривая.
На острове Итуруп разработана уникальная технология выращивания молоди кеты и горбуши с использованием морской воды подаваемой в бассейны и с использованием рукотворных морских «лагун». Это значительно повышает эффективность рыборазведения.
В перспективных планах реконструкция имеющихся заводов и строительство еще трех рыбоводных заводов, в том числе по воспроизводству нерки. Работы, связанные с проведением инженерных изысканий уже начаты.